Le beurre Bordier

Gaëlle vous propose des crêpes au blé noir au Beurre Bordier, de différentes saveurs, selon le moment.

Par exemple : Beurre Bordier de Baratte à l’huile d’olive citronnée ou à l’ail et herbes poivre de Séchuan, ou encore à la vanille pour les crêpes au froment.

« Sans les vaches, rien ne serait possible. Le lait collecté pour la fabrication du beurre Bordier est issu à la fois d’élevages bio et d’agriculture raisonnée, situés dans les terroirs Bretons et Normands. En été, chaque ferme porte une attention particulière à la sortie de ses vaches, la mise en pâture. En hiver, elles sont nourries par d’excellents fourrages issus de séchoirs aérés qui préservent la qualité des luzernes ».

Source & photo : http://www.lebeurrebordier.com/